摘要：米汤做法有多种，是一种用米做的汤类食物。在世界各地都可以找到米汤，有中国的粥，日本的粥，韩国的粥，印度、巴基斯坦、满族等，都有自己的米汤特色做法。本文主要介绍熬米汤做法大全，以及准备份量、调味等做法，供大家参考。
熬米汤做法大全
1.准备份量：一般情况下，每份米汤由米和水共同构成，比例为1:10，即1份米对应10份水。而对于不同口味的米汤，配比可以根据自己的偏好来进行调整。特别的，比如鲜味米汤，通常要用更多的米总量来打造浓厚的口感，一般为1:7.5。
2.调味：在进行米汤的烹饪之前，需要先进行调味。一般的调味方法，有添加酱油、醋、盐、香醋、糖、鸡精、鱼露等。而在添加调料的时候，要根据自己口味调整加入量，以确保汤汁的口感。
3.熬煮汤汁：将加好调料的米与水混合在一起，放入锅中，大火煮开，再转中小火慢慢熬煮，并不断搅拌，以免米渗出淤积。熬煮的时间要根据米的类型来进行调整，大米一般需要45分钟左右，而糯米则需要70分钟-90分钟之久。
4.调节口感：当熬煮的米汤的口感时偏浓实时，可以添加适量的水，调节口感。熬煮完毕，可以短时间装在冰箱冷藏，以提高米汤的口感。
总结：熬米汤做法大全涵盖准备份量、调味、熬煮汤汁以及调节口感等步骤，比例和调料的选择等要根据自己的需求和口味进行更改，以完成自己独特的米汤佳作。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_20074.html
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