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干虾仁炒冬瓜做法有哪些呢(干虾仁炒冬瓜做法有哪些呢视频)

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干虾仁炒冬瓜做法有哪些呢(干虾仁炒冬瓜做法有哪些呢视频)

【干虾仁炒冬瓜】

      

【干虾仁炒冬瓜】


      摘要：干虾仁炒冬瓜是一道具有中国传统特色的家常菜肴，它口感鲜美，形态美观，营养丰富，尤其受到老少咸宜的欢迎。本文将详细介绍干虾仁炒冬瓜的制作步骤及准备工作，以帮助大家学习该菜肴的烹调方式。

      干虾仁炒冬瓜是由新鲜的冬瓜和干虾仁经过简单的烹调易上菜的一道菜肴，深受人们的喜爱。它不仅好看，而且吃起来味美滋香，营养丰富，还有助于消化，是老少咸宜的一道家常菜式。

      准备好的材料有：新鲜的大冬瓜、干虾仁、盐、生抽、鸡精、葱姜蒜、料酒、香菜等。

      首先，将新鲜的大冬瓜洗净，注意洗净毛衣，然后切成大块，再切碎，放入清水中浸泡伐半小时，用适量的盐和鸡精腌制，保持色泽漂亮；将葱姜蒜切好，干虾仁放在一旁备用，料酒、生抽备用。

      将热油放入锅中，把切好的葱姜蒜放入锅中爆香，加入料酒、生抽，再放入腌制过的冬瓜块，加入少许的水，中大火翻炒，锅内的水分煮软，接着加入鸡精；将锅里的炒软的冬瓜和干虾仁一起翻炒，直到入味，中火翻炒，使虾仁有稍点焦香，最后加入香菜，翻炒均匀即可关火。

      【总结】

      本文详细介绍了干虾仁炒冬瓜的制作步骤和准备工作，告诉大家如何用简单的方法做出这道美味的家常菜肴。干虾仁炒冬瓜口感鲜美，形态美观，营养丰富，尤其受到老少咸宜的欢迎。

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