双皮奶是一种传统的中国美食，也是一种冰淇淋的象征。它包裹着软软的、极具风味的奶香，搭配着清脆的糕点外壳，口感细腻、味道香醇。由于其制作步骤较复杂，人们经常望文生义，以为双皮奶必须用双层皮衣来包装，其实不然。双皮奶只需要将白开水、牛奶、糖和玉米淀粉配合混合搅拌而成的糊状，即可完成其凝固制作。
步骤一：准备所需材料。除了上述提到的白开水、牛奶、糖、玉米淀粉，还需要准备竹签、杯子以及蒸锅。
步骤二：把白开水和牛奶倒入杯中，加入糖，搅拌均匀。
步骤三：将玉米淀粉加入混合物中，再次搅拌均匀，并使其变成糊状。
步骤四：将竹签放入蒸锅中，倒入糊状，再用蒸锅盖上，大火蒸10-15分钟，按喜好的造型取出，即可完成双皮奶的制作。
总之，制作双皮奶并不难，只要准备好相应的材料，按顺序把它们做好，就可以制作出美味可口的双皮奶。另外，在制作过程中，注意保持较高的温度以防止水分过量流失，从而保持双皮奶的美味口感。
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