摘要:蒸肉米粉是一道家常菜,深受广大朋友的喜爱。蒸肉米粉做法简单,利用熟面条、熟包菜以及肉馅、蛋黄等食材配以少量调料,即可将这道家常菜烹制出来。
步骤一:准备食材。首先准备好所需食材,包括熟面条、熟包菜、肉馅、蛋黄、油盐等。肉馅的准备则可以根据个人口味做出调整,例如可以选用猪肉或者鸡肉来制作。
步骤二:将面条洗净放入盘中,加入适量油盐,然后放入微波炉中加热2-3分钟,使面条熟化。
步骤三:取一只深底锅,倒入少许油,将肉馅、熟包菜和蛋黄倒入深锅中煸炒,并加入少许调料,如蚝油、精盐等,煸炒至肉馅熟透即可。
步骤四:将熟化的面条放在肉馅上,再上锅蒸10-15分钟,肉米粉即可出锅。
步骤五:出锅后可以撒上香葱,搭配盐、糖、醋等调味品,即可享用完美的蒸肉米粉。
总结:蒸肉米粉是一道既美味又简单易做的家常菜,只需准备好相关食材,依据上述步骤操作,加入适量调料,即可做出美味、形态完美的蒸肉米粉。
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