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怎么清洗猪肉做法窍门(怎么清洗猪肉做法窍门图片)

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怎么清洗猪肉做法窍门(怎么清洗猪肉做法窍门图片)

摘要：清洗猪肉是食用肉前的必备步骤，不仅能够确保味道的完整，还能够保护人体健康。本文主要分析和说明猪肉洗涤的步骤，并提出了一些实用窍门、可操作性高的洗涤方法，为消费者提供可行性的洗涤建议。

      

摘要：清洗猪肉是食用肉前的必备步骤，不仅能够确保味道的完整，还能够保护人体健康


      在买猪肉之前，要清洗好它，避免潮湿和水分对肉质造成影响，同时为它带来利极大的味道，另外，还可以防止肉部分变质和污染。清洗猪肉的步骤包括洗涤、去除脂肪、切割、干洗、下锅。

      1、先将所得的猪肉浸入开水中，使其洁净，以加强肉的新鲜度，再加入一点酱油，腌制2~3小时，腌制时间应根据肉量及厚度而定；

      2、将猪肉拿出，此时会看到表面上有油渍，用湿抹布擦拭油渍，然后用温水清洗；

      3、将清洗好的猪肉切割成适合的大小，有的油从肉中流出来，可以用不沾锅蒸煮一会，把肉与油分离开；

      4、将猪肉放到干净的盆子里，加醋、盐和水，用手搅拌3-5分钟，再加一点酒，让它完全吸收，以使肉更加鲜美；

      5、把猪肉放在筷子上，将剩余汁液给完全搅拌均匀，就可以下锅了，一般情况下，在“一端熬、一端出汁”的火候下，猪肉可全部熟透，有的可以把熟肉放到冰盒里冷却再下锅，口感更好；

      6、将洗好的猪肉放入沸水锅中慢慢煮，沸水滚后，可根据肉部分的厚度调整火力，一般情况下，猪肉煮熟后可淋上一层酱油，能让猪肉的口感更好。

      总之，清洗猪肉是一个复杂的过程，可以在家里加入一些小窍门，让猪肉在洗涤过程中可以保持更多的营养，同时能够减少污染物的污染。在洗涤猪肉的时候，最重要的还是要记得要用开水清洗，并且要调整好火力，以保持猪肉在熟透。

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