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意大利式家常菜有哪些做法(意大利式家常菜有哪些做法呢)

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意大利式家常菜有哪些做法(意大利式家常菜有哪些做法呢)

意大利式家常菜是正宗意大利烹饪手法和食材的结合，深受欧洲各国人民喜爱。根据意大利营养协会《意大利家庭膳食调查报告》，2019年，意大利家常菜成为当地食物准备的第一位。家常菜有哪些做法？

      

意大利式家常菜是正宗意大利烹饪手法和食材的结合，深受欧洲各国人民喜爱


      首先，意大利式的家常菜被誉为“营养丰富”，清淡口味，添加少量油脂，以纯变熟的蔬菜、番茄、茄汁和乳酪作为主要原料，简单的调味，散发着浓郁的蔬菜香气，口味极其独特。

      其次，意大利式家常菜可分为蔬菜、肉类和面食三个类型。蔬菜家常菜可以用热油炒蔬菜，比如：西葫芦、蚝油红椒、洋葱等，也可以根据不同地区，选择不同的食材，再搭配一些统一的调料，煮出具有地方特色的家常菜。肉类家常菜主要以猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉为主，以番茄为调料，烹制出美味的肉、菜混合汤或者肉类拌饭，也是意大利人日常饮食中重要的一部分。面食家常菜主要以意大利面为主料，以番茄酱、蘑菇、肉馅、风干萨拉米、芝士等调料，制作出众多的意大利面，被称为“意大利的熟食”。

      总之，意大利式家常菜以蔬菜、番茄、橄榄油等有机食材为主，不添加任何人工色素和防腐剂，因而具有营养丰富、美味又健康的特点，是当代人群中受欢迎的家常菜类。

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