【披萨面做法】
披萨是一道受到大家喜爱的美食,它以特有的配料方式和制作方法,将不同的口味融为一体,口感丰富多变,深受欢迎。那么,披萨怎么和面?
一、准备材料
1. 面团:面粉3杯,水2杯,盐1/2茶匙,酵母1茶匙,细砂糖2汤匙;
2. 披萨酱:番茄酱3汤匙,橄榄油1汤匙,罗勒叶3把,洋葱1只,蒜粒4粒,胡椒粉少许;
3. 其他材料:特级奶酪披萨酱5汤匙,芝士碎2把,意大利腊肉150克,黑橄榄30克,橄榄油5汤匙。
二、披萨面做法
1. 将面材料混合搅拌均匀,再出面团,让面团休息20分钟;
2. 将番茄酱、橄榄油、罗勒叶、洋葱和蒜粒放入搅拌机中搅打成披萨酱;
3. 面团放入披萨盘中,用擀面杖擀成圆形,再用叉子在面团上画出皱纹;
4. 将披萨酱涂抹在面团上,撒上适量特级奶酪披萨酱,把意大利腊肉、黑橄榄、芝士碎放在面团上;
5. 将披萨放入烤箱,烤15分钟左右,披萨面做好了;
6. 将烤好的披萨面撒少许橄榄油,装盘就可以享用了。
总结:披萨面做法简单易学,只需要准备好面粉和其他相关配料,按照一般步骤,结合披萨酱与其他食材搭配,就可以制作出美味可口的披萨面。
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