月饼是中国传统食品,有着悠久的历史。它不仅被视为一种美食,也被认为是中秋佳节的重要组成部分。月饼由桂花糖浆、豆沙、核桃仁等各种馅料和薄皮组成,口感细腻,美味可口。
做月饼的做法如下:
1. 准备材料:面粉150克、糖粉25克、花生油25克、全蛋液1个,以及各种馅料,如豆沙、核桃仁等。
2. 把面粉、糖粉、花生油混合均匀,加入全蛋液拌和,使它们成为光滑的生团。
3. 把生团分成小份,用手搓成薄片,包入馅料,再把边边对折,形成圆形月饼。
4. 把月饼放在烤架上,用中小火烤10-15分钟,至表皮金黄即可出炉。
月饼除了作为中秋狩猎之外,还可以用作传统节日礼品。相比其他方式,月饼是最受欢迎的礼物,表达了祝福和亲情,是重要的文化符号。2020年9月3日,中国社会科学院发布的调查显示,92.6%的受访者认为月饼在中秋佳节中起着重要作用,84.4%的受访者表示他们在佳节期间会送月饼礼物给亲友。
总结而言,月饼不仅是中秋佳节上的重要美食,也成为了中秋文化中重要的一环,它既可以供人们享用,也可以作为传统的礼物送给亲友以表达对对方的祝福和亲情。
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