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有哪些抄手馅做法(有哪些抄手馅做法最好吃)

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有哪些抄手馅做法(有哪些抄手馅做法最好吃)

摘要：抄手馅是中国最受欢迎的特色传统小吃之一，它以薄面皮为外衣，包裹着各式各样的蔬菜和肉类材料做成的美味可口的小吃。下面介绍几种常见抄手馅做法，可供参考。

      

摘要：抄手馅是中国最受欢迎的特色传统小吃之一，它以薄面皮为外衣，包裹着各式各样的蔬菜和肉类材料做成的美味可口的小吃


      1、韭菜肉馅抄手：将切好的韭菜和花椒粒、盐、鸡精、生抽调成馅料，搅拌均匀，再加入猪肉碎，搅拌至汁干后即可包入薄面皮中制作。

      2、香菇鸡肉抄手：将香菇切丝、姜切片，鸡肉洗净切块，然后加入蚝油、糖、酱油等调料搅拌至汁干，最后加入淀粉勾芡，再包入薄面皮中即成。

      3、素芸豆肉抄手：将素芸豆冷水泡软，切碎，香葱切花，猪肉切末，放入油锅中爆炒至肉变色，再加入芸豆拌匀，加盐、淀粉等调料，最后用面皮包入即可。

      4、杏鲍菇肉抄手：将杏鲍菇泡发、洗净切末，猪肉洗净切末，放入油锅中小火煸炒，加入姜末、蒜末、花椒粉、芝麻油等调味料，油炸橄榄碎、木耳末，拌匀后放凉，即可搓成肉馅装入薄面皮中即可。

      总结：抄手馅是由薄面皮为外衣，包裹着各式蔬菜和肉类材料制作而成的一种小吃，最常见的做法有韭菜肉馅、香菇鸡肉馅、素芸豆肉馅、杏鲍菇肉馅等等，制作起来各有不同，人们可以根据自己的喜好调节原料和调味料，调配出美味绝伦的抄手馅。

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