1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

松鼠桂鱼怎么个做法(松鼠桂鱼做法家庭做法)

糖醋 • • 闽菜

松鼠桂鱼怎么个做法(松鼠桂鱼做法家庭做法)

松鼠桂鱼是一道深受湖南人喜爱的家常菜肴，也是餐桌上不可或缺的佳肴。它以酥脆、软糯、味浓、营养丰富闻名于当地美食圈。此外，因具有滋补功效，更是被当地人民视为妙高级凉菜和暑期药膳。

      

松鼠桂鱼是一道深受湖南人喜爱的家常菜肴，也是餐桌上不可或缺的佳肴


      松鼠桂鱼的做法很简单。首先，去除松鼠桂鱼的内脏，用清水把血洗净，细洗干净。然后将桂鱼用盐、料酒、葱姜片腌制入味，大约3小时即可，以使其入味。之后，加入调料，如蒜蓉、芝麻油等、生粉、酱油，把松鼠桂鱼抹上香油。再将桂鱼放入沸水中烫熟，熟了以后放入冰水中冷却，最后捞出，即可装盘享用。

      松鼠桂鱼的营养价值很高。其蛋白质含量可达19.7%，脂肪含量为2.2%，钙含量高达165毫克，而磷钾钠含量也可达180毫克，镁含量的硒质可达13.7微克。它还富含多种矿物质，如锰、铅、铜等，能有效促进人体新陈代谢，有助于提高免疫力。

      总的来说，松鼠桂鱼的做法是非常便捷、简单的，但它不仅口感美味，还具有滋补和养生功效，可被视为暑期良方。要想得到它独特的口感和营养价值，就必须按照正宗的做法来制作。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_39635.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐