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毛血旺怎么炒做法步骤(毛血旺的料怎么炒)

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毛血旺怎么炒做法步骤(毛血旺的料怎么炒)

毛血旺是一道传统家常菜，营养丰富，口感鲜美，非常受欢迎。特别是在许多一些中式节日中，毛血旺都是主角。如今，虽然毛血旺的吃法有很多，但是人们最喜欢的就是炒的方式。以下就是炒毛血旺的准备材料和步骤。

      

毛血旺是一道传统家常菜营养丰富口感鲜美


      准备材料：毛血旺400克、葱40克、干辣椒8克、盐2.5克、糖2.5克。

      步骤：

      1、将毛血旺洗净，捞出备用。

      2、将葱姜切碎，辣椒切成长段，备用。

      3、热锅，油加热，放入葱姜和辣椒，爆香；

      4、倒入毛血旺，加入盐糖，搅拌均匀；

      5、翻炒至毛血旺变色即可，可以加一点酱油突出其口感；

      6、炒好毛血旺即可装盘上桌，色香味俱全，可口美味。

      毛血旺也称毛豆腐，是清明黄花市、农家节的传统食物。它口感鲜美、营养丰富，富含维生素B族、蛋白质和植物性脂肪，并且含有多种矿物质，是健康的滋补佳品。炒毛血旺的时候，一定要选择新鲜的毛血旺，新鲜的毛血旺口感更加鲜美；炒毛血旺要用少许盐糖提味，可以突出毛血旺的鲜美口感；炒毛血旺要用中小火，这样才能让毛血旺变色，同时保持毛血旺的鲜甜口感。

      总而言之，炒毛血旺的准备材料和步骤如下：准备材料：毛血旺400克、葱40克、干辣椒8克、盐2.5克、糖2.5克。步骤：1、将毛血旺洗净，捞出备用；2、将葱姜切碎，辣椒切成长段，备用；3、热锅，油加热，放入葱姜和辣椒，爆香；4、倒入毛血旺，加入盐糖，搅拌均匀；5、翻炒至毛血旺变色即可，可以加一点酱油突出其口感；6、炒好毛血旺即可装盘上桌，色香味俱全，可口美味。不但炒毛血旺的加工方法简单易学，而且在烹饪的过程中，还能做到保持毛血旺的原汁原味，营养丰富，非常受欢迎。

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