摘要:近年来,由于水果冰激凌的美味口感和营养价值,它在中国市场上受到了越来越多的追捧。本文主要介绍了水果冰激凌的做法,以及一些相关的市场数据和历史现状。
水果冰激凌是用冷冻水果、牛奶、酸奶、植物奶、果汁或者冰块等等作为主要的原料,经过放入冰箱冷藏凝固,或者加入冰箱冷凝剂,然后再加上想要加入的调料,最后把它们做成冰激凌的一种美食。水果冰激凌的做法多种多样,可以根据不同的口味和调料,制作出不同口味的冰激凌。
在中国市场上,水果冰激凌的消费量正在迅速上升,市场需求也越来越大。根据2015年国家统计局的统计数据,2015年中国冰激凌行业的总营业额已达到了2.8亿元,同比增长超过14%,而2021年的总营业额估计将超过10亿元。在冰激凌市场上,水果冰激凌的累计消费量占据了全部市场的30%,表明水果冰激凌在冰激凌市场上的份量非常重要。
水果冰激凌与传统的储藏式冰激凌有很大的不同,水果冰激凌所使用的原料是新鲜的水果,而储藏式冰激凌则是用冻保质期较长的原料制成,口味不够丰富。同时,水果冰激凌也更加营养,因为它使用的原料比较健康,是一种低脂低糖的美食品种。
总之,水果冰激凌的做法千变万化,中国的水果冰激凌行业正迎来爆发期,而水果冰激凌正成为最受欢迎的美食品种之一。水果冰激凌的口味丰富、营养价值高,再加上它的独特的制作方法,使它成为越来越多人喜爱的冰激凌。
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