摘要:河池市地处热带季风气候区,具有丰富的茶文化。在此众多的茶文化中,以“潭茶”为主,一般可分为清香茶、老献茶、泥茶、香煎茶、乌龙茶等几种。
潭茶:潭茶位于河池市长江新区,其特点是叶质肥厚、细柔,茶叶汤色浓淡适宜、滋味清甜爽口,叶底香气浓郁,具有持久性香气。
老献茶:老献茶生长在河池铜仁山上,其特点是茶叶芽叶同时具备,汤色金黄亮泽,滋味清爽甘甜耐喝,入口回甘,茶香醇厚持久。
泥茶:泥茶又称河池泥茶,其特点是茶叶包裹的泥土被称为泥茶,汤色金黄明亮,细腻清香,入口甘爽,回甘醇厚,持久幽香,有较强的视觉传感和嗅觉传感。
香煎茶:香煎茶是一种珍贵的老字号茶,是河池市最具特色的茶叶,其特点是香味浓郁,绿色清新,茶汤醇香,喝起来口感芳香持久,喉韵悠长,茶香醇厚。
乌龙茶:乌龙茶又称河池乌龙茶,特点是茶叶芽叶同时具备,汤色金黑交互,滋味清爽,入口回甘醇厚,香气浓郁持久,有较强的视觉传感和嗅觉传感。
总结:以上是河池市茶文化种类及其特点。这种独特的茶文化不仅是河池市茶业农业发展的重要助力,而且深受当地消费者的喜爱,也丰富了河池市的茶文化。
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