摘要：海米炒黄瓜是一道丰富可口的家常小菜，它以鲜美多汁的黄瓜为主料，搭配精选的海米和其它佐料制成，口感柔软、营养丰富。本文介绍了关于海米炒黄瓜做法的全流程步骤，详细告诉您如何准备好食材和佐料，如何把食材正确处理，到最后如何装盘，力求给您打造一道美味可口的海米炒黄瓜。
准备食材和佐料：首先，准备好蔬菜黄瓜、海米、胡萝卜、洋葱、蒜头等佐料；
处理食材：1.把黄瓜洗净，切成小片状；2.胡萝卜洗净，切成丁状；3.洋葱切成细末；4.海米洗净，用斩刀把海米切剁成蚝形；5.蒜头切碎；
炒制：1.在锅里倒入少量的植物油，把海米放入锅中炒香；2.然后再把切好的黄瓜放入炒一会，黄瓜应瓜皮变软，肉质变嫩；3.最后，再把胡萝卜丁、洋葱细末、蒜头切碎放入炒匀，翻炒几下即可；
装盘：在盘子里放上一层生菜，倒入刚才炒好的海米炒黄瓜，放在生菜上面，晾凉，撒上点葱花、胡椒粉等佐料，海米炒黄瓜就可以上桌啦！
总结：海米炒黄瓜的做法是先准备好食材和佐料，再把食材正确处理，最后把食材翻炒，装盘即可。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_44968.html
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