1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

清蒸姑有哪些做法(清蒸菇怎么做好吃窍门)

鱼香肉丝 • • 江苏菜

清蒸姑有哪些做法(清蒸菇怎么做好吃窍门)

摘要： 清蒸姑是一道由湖南省同里市区县镇平原地区风土特产鱼及蔬菜作为原料制作而成的地方美食。清蒸姑使用简单、步骤简便，做法多样性，烹饪时间短，清蒸出的菜肴色彩鲜艳，质地嫩滑，味道鲜美，为不少人所喜爱。本文将会介绍清蒸姑的做法。

      

摘要： 清蒸姑是一道由湖南省同里市区县镇平原地区风土特产鱼及蔬菜作为原料制作而成的地方美食


      清蒸姑的做法一般步骤如下：

      1.准备好食材：鲜鱼、青椒、葱花、姜末、水淀粉、油、盐、胡椒粉、醋和花生米。

      2.仔细清洗鱼，然后浸泡进温水中，加入盐和少量油，让它入味10分钟。

      3.青椒洗净，去籽，切小丁；葱花洗净，切段；姜末洗净，切片备用。

      4.把鱼捞起，抹干水分，撒上胡椒粉，把鱼放在盘子里。

      5.把青椒丁，姜末片和葱花撒在鱼上，再淋上适量的清水，洒少量的盐，榨入一勺油，再加入一小勺的水淀粉，把鱼调入料汁腌制10分钟。

      6.在热锅里把油烧热，把调好的鱼放进去，小火慢煎，煎到一面金黄，再翻面，把另外一面也金黄，里面料汁全收干，可以出锅。

      7.关火，把煎好的鱼放在盘子里，用少许的醋，把花生米撒在上面即可。

      总结：清蒸姑是一道湖南省同里市区县镇平原地区的风味佳肴，简单、步骤简便，做法多样性，烹饪时间短，清蒸出的菜肴色彩鲜艳，质地嫩滑，味道鲜美，为不少人所喜爱。清蒸姑的做法主要有清洗鱼、准备食材、上料汁腌制、煎鱼、加醋撒花生米等步骤。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_45626.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐