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港式肠粉酱汁怎么做法教程(港式肠粉的做法视频)

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港式肠粉酱汁怎么做法教程(港式肠粉的做法视频)

摘要：港式肠粉酱汁是一种传统的港式名菜，以肠粉、高汤或虾汤为基础，它具有浓郁的口味，细腻的纹理，大气而精致的风味。制作港式肠粉酱汁也并不复杂，只要把步骤按照流程一步一步做，就能轻松做出一道地道的港式肠粉酱汁。

      

摘要：港式肠粉酱汁是一种传统的港式名菜以肠粉、高汤或虾汤为基础它具有浓郁的口味


      步骤一：准备原料。需要准备的原料包括肠粉、洋葱、香菜、胡萝卜、蒜头和葱。肠粉应该是熟透的，不要过熟也不要过生，然后洗净切成粒状；洋葱切丁；香菜切碎；胡萝卜切成丝；蒜头切成末；葱切段。

      步骤二：准备调味料。需要准备的调味料有生抽、砂糖、盐水和鸡精。

      步骤三：烹饪酱汁。将一锅油烧热，先放入洋葱、胡萝卜、蒜头和葱，爆香，然后加入生抽、砂糖、盐水和鸡精，炸出的酱汁就是港式肠粉酱汁。

      步骤四：加入肠粉。将炸好的肠粉加入酱汁中，快速翻炒，直到肠粉上色，但不要煮熟。

      步骤五：淋上香菜末。最后，将香菜末加入酱汁，淋上香菜末，锅里就完成了一道美味的港式肠粉酱汁。

      总结：港式肠粉酱汁是一种传统的港式名菜，以肠粉、高汤或虾汤为基础。制作港式肠粉酱汁共分为五步，准备原料、准备调味料、烹饪酱汁、加入肠粉以及淋上香菜末。

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