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炸串做法怎么炒(炸串做法怎么炒才好吃)

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炸串做法怎么炒(炸串做法怎么炒才好吃)

做炸串是一件非常简单的事情，其实大家平时也都可以在家自己动手做。炸串是由一种丝状或条状的特殊原料通过混合物形成的，它有香脆可口的口感，可以拌加蘸料、调味料以及食用油等，炒出来营养又营养。炸串食谱有很多种，下面就用一种典型的食谱来说明炸串的制作方法：

      

做炸串是一件非常简单的事情，其实大家平时也都可以在家自己动手做


      首先，准备好所需的原料，其中包括瘦肉末100克、鸡蛋清2个、盐5克、水淀粉20克、胡萝卜末50克、洋葱末50克、芝麻4克、芥末、辣椒粉各1/3小勺，还需要花生油或食用油50毫升。

      其次，将瘦肉末放入搅拌器中，加入鸡蛋清、盐、水淀粉，搅拌均匀，倒入蛋糊中的胡萝卜末、洋葱末、芝麻、芥末、辣椒粉混合均匀；

      接着，把混合均匀的蛋糊倒入平底锅中，加入少量花生油或食用油，用慢火炒5分钟，直到表面出现焦焦的状态，摇动锅里的蛋糊，使表面上的蛋糊边缘呈焦状而内部处于半生状态，这时蛋糊炸成了炸串；

      最后，用铲子将炸串取出，到冷盘子中，再拌入盐、芝麻油、胡椒粉等调料，就可以享用了。

      总结：做炸串其实是一件非常简单的事情，准备好所需原料，把蛋糊放入平底锅中，加入少许花生油或食用油，慢火炒5分钟，至呈焦状，即可炸成炸串，拌入调料，就可以享用。

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