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猪肚鸡怎么做怎么做法(猪肚鸡的做法大全怎么做好吃)

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猪肚鸡怎么做怎么做法(猪肚鸡的做法大全怎么做好吃)

摘要：猪肚鸡是汉族传统菜肴中一个非常受欢迎的菜式，它口味独特，香味十足，烹饪手法也有着多种多样。本文提供了一种简单而却美味可口的猪肚鸡做法，从筹备食材到调制调味料再到烹饪的全部步骤都详细为您分步介绍，助您制作出琳琅满目的美食。

      

摘要：猪肚鸡是汉族传统菜肴中一个非常受欢迎的菜式它口味独特香味十足


      具体步骤：

      1.筹备食材：准备好5斤猪肚、3斤鸡（去除内脏）、200克豆腐、100克洋葱、50克生姜片、50克蒜，2克料酒、一小勺盐、一小勺鸡精、适量葱花、新鲜辣椒等。

      2.调制调味料：将料酒、盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉混合搅拌，待用。

      3.烹饪：将将猪肚内外洗净，用开水冲洗，切成2cm见方的块状。然后将猪肚块、鸡块放入深锅内，加入调制的调味料，加入1000毫升清水，大火烧开，改小火，焖30分钟。

      4.加入配料：将豆腐块、洋葱片、生姜片、蒜米放入深锅内，继续焖15分钟，加入新鲜辣椒、葱花，倒入适量清水。

      5.收汁：完成上述操作后，调节汤汁的浓缩度，锅中的汤汁必须稀薄，收至熬煮至猪肚和鸡肉熟了，起锅装盘即完成。

      总结：猪肚鸡如何做的一步步的过程介绍到这里，按照上面介绍的步骤，每一步都要细心耐心地操作完成，即可烹饪出甜鲜难忘的猪肚鸡。

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