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生菜怎么凉拌皮蛋做法(生菜和皮蛋怎么做好吃)

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生菜怎么凉拌皮蛋做法(生菜和皮蛋怎么做好吃)

摘要：皮蛋是经过多步骤熬制的食材，口感可口，营养丰富，很受欢迎。生菜和皮蛋是非常经典的凉拌组合，它们可以相互补充和提升口感，可以说是一拼二拼的最佳搭配，而且做法也十分简单，不仅鲜口爽脆，而且十分健康，很适合家人聚餐、朋友聚会以及孩子营养早餐。

      

摘要：皮蛋是经过多步骤熬制的食材口感可口营养丰富


      准备好所需要的食材：生菜200克，便利贴皮蛋2个，香油，生抽，精盐和鸡精少许。

      1.先将生菜冷水中焯烫2—3分钟，然后捞到沸水的凉开水中冰凉备用；

      2.把未焯烫的生菜去芯，切成较薄的片，放入小碗中；

      3.然后把皮蛋在沸水中焯烫5—7分钟；

      4.把已焯好的皮蛋用凉水冲洗干净，切开，取出白色蛋白，切成细条，放入小碗中；

      5.将生菜和皮蛋混合，加入香油，生抽，精盐和鸡精拌匀，即可上桌，就可以畅快享用！

      这款生菜拌皮蛋营养丰富，而且口感清新。生菜中含有丰富的维生素C，有助于提高机体的免疫能力，帮助抗病。此外，生菜中还含有大量的钙、磷等营养成分，能够滋补身体，促进新陈代谢，还能够调节酸碱平衡。皮蛋中不仅富含胆固醇，而且含有蛋白质、脂肪、磷酸矿物质，以及烟酸等多种维生素，真是一箩筐百宝袋，有助于提高记忆力，促进儿童的身体健康。

      总之，皮蛋和生菜是一道简单、又高营养的凉拌菜，不仅可以让爱吃凉拌的人健康又营养，而且也能满足那些推崇健康的家庭的需求。

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