1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

电饭锅焖排骨做法怎么收汁(电饭锅焖排骨做法怎么收汁的)

海参 • • 浙江菜

电饭锅焖排骨做法怎么收汁(电饭锅焖排骨做法怎么收汁的)

摘要：电饭锅焖排骨是一道很受欢迎的中式家常菜，主料是排骨，可以适用于广大肉类食品，口味鲜美有特色。电饭锅焖排骨的做法大多数都是先用油炒出香味，然后加入水汤文火慢慢焖熟，最后重新收汁即可。文章将介绍电饭锅焖排骨的做法，并介绍收汁等方法。

      

摘要：电饭锅焖排骨是一道很受欢迎的中式家常菜主料是排骨可以适用于广大肉类食品


      电饭锅焖排骨做法：首先把排骨洗净，沥干水分，再放在碗里加入盐、料酒、糖、葱姜一起腌制15分钟。把锅烧热，放入少许的油，稍煸出油香味后，把腌制好的排骨放到锅里炒出香味，这一步也可以完全省略。

      加入一定量的水，把排骨和汤汁中的原料都煮滚，然后转小火，盖上锅盖，慢慢焖熟，煮到排骨变成脆熟状态。如果发现汤汁不够，可以适当加一些清水来补充，这样可以保证菜肴有足够的汤汁。

      收汁：一般来说，电饭锅焖排骨完成后，会有些多余的汤汁，如果不想浪费，这时候可以把少许的淀粉加入到汤汁中，混匀，然后放回电饭锅煮开即可收汁，而不需要大火煮沸。收汁的时间要控制好，时间太长汤汁就会变得很浓，时间太短汤汁就会变得稀薄。

      总结：电饭锅焖排骨做法比较简单，先用油炒出香味，然后加入水汤文火慢慢焖熟，最后重新收汁即可。一方面要控制收汁时间，不要太长也不要太短，另一方面要把淀粉加入到汤汁中，混匀，然后放回电饭锅煮开即可收汁，收汁后，便可享受到这道美味的电饭锅焖排骨。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_55755.html

海参海参
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐