糯米糍粑是一道来自中国的古老传统食品，也是居家必备的小吃。它以糯米粉、黄糖、枣泥、芝麻、花生等为原料，口感香甜，具有营养和药用效果。由于它有一个很重要的特点：烤熟后表面酥脆，内部柔软，所以非常适合在烤箱中烤制。
其实，烤箱里烤糯米糍粑需要较长时间，一般为20-30分钟。因为糯米糍粑本身较厚，而烤箱烤制的过程中是以表面干燥、内部柔软为标准，所以需要相对较长的时间才能达到最好的口感，这也是很多人把烤箱看作是最好的烤糯米糍粑方式的原因。
不过也有一点要注意，就是烤箱的温度也是要把握得当才行，温度太高会使糯米糍粑烤焦、太低又会使糯米糍粑不完全熟，所以在烤制时最好将温度调节在180度到200度之间。
在烤制的过程中，如果发现表面的颜色稍微出现了变黄，说明温度已经有些偏高了，此时需要及时调低温度；如果有湿气，说明温度有些低，此时可以适当提高温度，以便更好的烤制出糯米糍粑最佳的口感。
总而言之，烤箱烤糯米糍粑的最佳时间是20-30分钟，而温度应调节在180度到200度之间，如果发现表面颜色变黄，则及时调低温度，如果有湿气，可以提高温度，以烤制出最佳口感。糯米糍粑烤制出来以后，色泽金黄，品味香甜，是餐桌上最受欢迎的小吃之一。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_60237.html
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