红薯粉的制作做法是一种传统的中华普通食物,数千年来流传于中国大陆。它被视作是一种便携食品,成色宜人,口感良好,深受人们喜爱。
有许多制作红薯粉的方法,最常用的方法是将红薯洗净,削皮,然后放入锅中煮熟,把熟红薯捣成糊状。捣成糊后,再将这样的糊状红薯放入蒸笼里蒸20分钟,待其蒸熟后就可以开始粉碎,当粉碎之后即可做成红薯粉。
此外,还有一种不使用水的制作红薯粉的方法。首先要将红薯洗净,削皮,放入搅拌机里搅拌成糊状,之后就可以把熟糊放入干锅中,在不断搅拌的情况下煸炒8-10分钟,待糊状变干后再加入葱姜蒜的拌匀,然后把熟糊放入蒸笼里蒸20分钟,待其蒸熟后就可以开始粉碎,当粉碎之后即可做成红薯粉。
如果想将红薯粉调制出独特的味道,则可以添加适量花生油、酱油、辣椒酱等调料,以达到更好的味道。
总而言之,制作红薯粉是一项十分简单的任务,只需要一个搅拌机、一台净搅拌机和一台粉碎机即可。比较受欢迎的做法是先把熟红薯放入蒸笼里蒸20分钟,再把熟红薯捣成糊状,用搅拌机将熟糊搅拌成糊状,然后放入干锅中煸炒,待变干后加入调料拌匀,最后放入蒸笼里蒸20分钟,再放入粉碎机粉碎即可。若想让红薯粉有独特的味道,可以添加适量调料和油脂,以满足口味。
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