摘要:绿豆薏米的做法是加入香油、蒜苗、八角、茴香、干辣椒和姜片来烹制。绿豆薏米做法风味独特,营养价值很高,适合老少皆宜,是一款传统家常菜,也是中国人最常做的一款菜肴。
绿豆薏米材料准备:200克绿豆、100克薏米、葱姜蒜、八角、茴香、干辣椒、香油、盐等。
绿豆薏米的做法步骤:1.将绿豆和薏米洗净,放入盐水中浸泡半个小时左右;2.葱姜蒜切末,八角、茴香、辣椒撕成块;3. 把绿豆薏米放入沸水锅中煮开,加入适量盐熬煮半小时左右;4. 熬煮到绿豆和薏米都熟之后,捞出,放在碗里;5. 另起一锅,加入香油和葱姜蒜末,爆香;6. 加入八角、茴香、辣椒块翻炒几下;7. 加入熬煮好的绿豆薏米翻炒均匀;8. 最后加入少许酱油调味,再翻炒几下即可出锅装盘即可享用。
绿豆薏米的做法简单实用,味道鲜美,而且烹饪时间较短,家庭料理比较适合。绿豆薏米是以薏米和绿豆为主要材料,加上葱姜蒜、八角、茴香、辣椒等作料,制作而成的家常菜,营养丰富,易于消化。绿豆薏米的营养价值很高,含有丰富的维生素和氨基酸,能促进新陈代谢,改善免疫力,增强记忆力和抵御疾病的能力,是老少皆宜的健康食品。
总之,绿豆薏米的做法不难,只要按照上面的步骤,便可以制作出美味可口的家常菜,是一款适合老少美味可口的营养家常菜,如果想体验一下传统家常菜的味道,不妨试试绿豆薏米的做法。
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