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美食做法鸡腿怎么炸(美食做法鸡腿怎么炸才好吃)

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美食做法鸡腿怎么炸(美食做法鸡腿怎么炸才好吃)

摘要：本文主要介绍了如何炸鸡腿，包括原料准备，步骤介绍以及烹饪小技巧等内容。

      

摘要：本文主要介绍了如何炸鸡腿，包括原料准备，步骤介绍以及烹饪小技巧等内容


      鸡腿是中国人最喜欢的美食之一，其口感酥脆，外焦里嫩，鲜嫩可口，具有独特的风味。正确地烹饪才能保证出炉的鸡腿更加美味可口。炸鸡腿是一道简单又好吃的餐前小菜，当然也可以作为一道主菜，很受大家的喜爱。下面就随小编一起来学习鸡腿怎么炸吧！

      首先要准备好鸡腿，并切成小块，然后用盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜、老抽、生抽、醋、水淀粉调拌均匀，把鸡腿加入到调料中，腌制10-15分钟，然后把鸡腿放入淀粉中，把淀粉布满表面。

      接下来，将锅里的油加热，放入腌好的鸡腿，调整中火炸，一定要让油热到够深，让鸡腿上的淀粉可以油炸出黄金色，这样炸出的鸡腿会更加酥脆。

      最后，荷叶炸法是炸鸡腿的一个小技巧，所谓荷叶炸法，就是把炸过一面的鸡腿，把另一面用荷叶覆盖，然后把荷叶往里面压了压，这样炸出来的鸡腿，里外都是香脆可口，并且里面有荷叶的特有香味，让甜酸辣口味更加极致。

      炸鸡腿是一道简单又好吃的餐前小菜，准备好原料，比如盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜、老抽、生抽、醋、淀粉，把鸡腿烹饪出来很容易就能做到脆皮外焦里嫩，并且给鸡腿添加荷叶，口味也可以上升一个档次。在厨房里，通过熟练的技艺，炸出来的鸡腿是大家最喜欢的美食之一！

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