摘要:肉馅荔枝是一种吃起来特别美味的小吃,它以荔枝为主料,加入猪肉馅料并搭配搭配相应的调料,最终经过烹制而成。本文将介绍肉馅荔枝的做法,以及此食物带给我们的益处。
肉馅荔枝是以大叶枇杷树上的新鲜果实——荔枝作为原料,再加上高汤、猪肉末、葱姜蒜、细砂糖、料酒、淀粉等作料,经过几道工序烹制而成的一种小吃。首先,准备荔枝,用手指把荔枝挖出,过清水洗净;然后,把洗净的荔枝放入煲中,加入适量的清水(清水比荔枝淹过就可以了),煲至八成熟;之后,放入高汤、猪肉末、葱姜蒜、料酒、细砂糖等材料,全部熬制至烂熟;最后,再加入淀粉,勾芡即可。
肉馅荔枝的做法简单易学,既可以作为家宴小菜,也可以当作农家院子里的钓饵,备受渔友喜爱。荔枝有“除烦解渴”的功效,加上高汤、猪肉末等调料,不但入口甘甜,而且还可以清润肺阴,润肺止咳、开胃生津,解暑除烦。
总之,肉馅荔枝是一道家常小菜,具有营养丰富,口感甘甜,荔枝独特香气,加上猪肉末等调味品,形成调味独特的美味。它不仅具有很好的口感,而且还具有一定的营养价值,有助于开胃润肺,清热解暑等功效,被广大消费者所喜爱。
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