摘要：肥牛是我国传统中式餐饮美食，主要在华北、华东地区受到欢迎，其家常做法多种多样。本文将介绍热气腾腾的肥牛做法，以及其他不同做法，供大家参考。
肥牛是一种非常受欢迎的食物，在历史上也有很长的渊源，此外，由于其简单易做的优势，也成为很多家庭的首选家常菜。2015年的统计数据显示，肥牛的消费量已达820万斤，占据了中国肉制品消费市场的6.1%。
肥牛的做法有很多种，但必须使用肉质细嫩、有汁的牛肉，以求出美味的佳肴。其中，最常见的家常做法有热气腾腾的肥牛、红烧肥牛、麻辣肥牛、椒麻肥牛等。
热气腾腾的肥牛是家常菜中最受欢迎的做法，只要两三分钟就能出锅，特别适合家庭忙碌时间有限的情况。具体做法是将100克牛肉用15克玉米淀粉勾芡，再用锅将芡好的牛肉加入一勺醋、一勺水、五克冰糖、一勺料酒、几片姜片，倒入锅中，加热搅拌，直至牛肉变色即可装盘出锅。
红烧肥牛也是一种常见的做法，将牛肉片放入锅内，加适量水，加入香料，一共煮20分钟左右，再加入适量生抽、老抽、米醋、芡汁，一起搅拌柔软，加入辣椒、葱花等调料即可出锅。
麻辣肥牛和椒麻肥牛也是受欢迎的家常做法，其准备食材和原料大部分是一致的，只是做法稍有不同。麻辣肥牛的制作方法是将酱油、
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_65012.html
相关推荐
-
咕噜肉什么做法(咕噜肉什么做法最好吃)
随后，在烹饪过程中，可以添加一些实用的调料，如蒜蓉、葱花、姜片和香蕉片，以便增加饮食的美味。有了这些配料，这种常见的口味就会变得更加美味，从而给你们提供更多的营养。最后，在肉和调料混合时，可以放入少许...
-
怎么用烤箱做法棍(怎么用烤箱做法棍视频)
烤好的法棍将会有深红色的表面，温度和时间的控制是决定质量的关键，烤苹果时间稍微做常一点，就会变成糊状，更有营养；相反，如果烤苹果时间稍微做少一点，苹果就会保持原有的坚果质感，口感上更加酥脆。最后，将...
-
灵芝浸鸡如何做法好吃(灵芝浸鸡如何做法好吃窍门)
此外，也可以加入一些其他蔬菜或者香料，搭配上浓郁的汤汁，就能做出美味丰盛的灵芝浸鸡。吃灵芝浸鸡可以起到很好的滋补作用，常吃可以补虚和调节免疫力，同时也可以消除体内多余的水分，可以帮助减少肥胖，而且还可...
-
商场付款正确的做法是什么(商场付款正确的做法是什么意思)
其次，选择付款方式时，尽量使用银行卡，因为银行卡是安全的付款方式，起到节省时间的作用，而且有更好的维权功能，能够保护消费者的权益。此外，付款时也要注意查看商品价格，及时检查商品称重、数量和标价是否一...
-
红烧鲤鱼如何做法视频播放(红烧鲤鱼怎么做视频)
1. 第一步是把鲤鱼洗净。将鲤鱼放入容器中，用流动的水稍微清洗，使去除表面的血液和污垢，容器中的水可以蒸发，放入适量的清水，将鲤鱼浸泡几分钟后拿出备用。2. 第二步是准备调料，在要做红烧鲤鱼之前，应...
-
乌嘴怎么做法(乌嘴鱼的做法大全)
乌嘴裹上皮后蒸制约45分钟，保证了肉馅的滋润和鲜美，同时也保持了皮肠的形状美观。此外，将乌嘴下锅前，可以在皮肠表面上刷上半勺酱油，这样将有助于乌嘴焦香色泽的出现。乌嘴口感香糯，且细嫩多汁，惹得吃客们...
-
橄榄的做法有些什么(橄榄的做法有哪些)
加工橄榄的做法比较多，可以先将橄榄浸泡在开水里，然后再把橄榄去皮榨汁。汁可以用来做果汁，也可以做成果酱，搭配其它食材一起食用。另外，也可以将橄榄切片，用来装饰烹饪的菜肴，提升菜肴的口感和美观性。烹饪...
-
碗怎么蒸面做法大全(碗蒸面包怎么做)
首先，在选择面条类型时要充分考虑。一般来说，用于碗蒸面的面条应具有浓郁的口感和好的口感，也要有较大的膨胀性，而且要具有较高的耐煮性和耐咀嚼性，因为在碗蒸面的制作过程中，面条需要在水中长时间煮熟，以保证...
-
如何空心山楂做法(空心山楂的做法)
首先，挑选新鲜的山楂最关键，色泽鲜艳、油亮、没有明显裂痕的山楂才是最佳。其次，要将新鲜的山楂分离，然后用毛巾擦干，再用刀将山楂去内袋，以保留山楂皮。接着，将去内袋的山楂放入坩埚，加入少量的清水，并用火...
-
无菌蛋有什么做法(无菌蛋有什么做法可以吃)
在使用无菌蛋之前，为了确保蛋的安全性，我们需要重点检查蛋的外表，如果发现蛋壳有损坏、凹痕或有破洞则应该抛弃；还需要检查蛋液是否清澈，假如液体有异物或是发黄，则应避免食用，而且不要将收集的蛋混放在一起，...
