摘要：芦笋有凉性，具有清热消肿、利尿润肠等功效，是夏季必不可少的食品。本文介绍了不用烤箱怎样做芦笋的方法，包括炒芦笋、芦笋汤和芦笋拌面等几种常见的做法。
炒芦笋是十分常见的一种做法，它不需要使用烤箱。炒芦笋前需要洗净芦笋，然后把它切成片状，随后在平底锅内热油，倒入芦笋片翻炒，可以先略微烧芦笋片的一面，然后加入盐、胡椒粉、料酒、醋等调味品，最后翻炒片刻即可出锅上桌。
芦笋汤也是常见的一种做法，可以利用平底锅或者锅炖汤来做这道菜。首先，准备好芦笋，把芦笋洗净切片，然后放入锅中，加入水和蔬菜，比如萝卜、芹菜等，在加入适量的盐、胡椒粉、料酒、醋等调味品，就可以开始烧汤，大约30分钟后，芦笋汤就可以准备就绪上桌了。
芦笋拌面也十分容易做，只需要平底锅就可以做，因此不需要烤箱即可完成。第一步，准备芦笋和面条，把芦笋洗净切片，然后把面条放入沸水里煮熟，拌酱汁准备工作也是十分重要，一般比较简单的酱汁是蒜蓉酱汁，准备好蒜蓉、酱油、盐、糖等；最后拌酱汁时加入芦笋片，再翻炒几下，就可以品尝到美味的芦笋面条了。
总结：不用烤箱做芦笋，有很多种方式可以尝试，最常见的是炒芦笋、芦笋汤和芦笋拌面三种，其中炒芦笋和芦笋拌面不需要烤箱，只需要平底锅就可以完成。
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