芹菜烧豆腐是一道非常受欢迎的家常菜肴，尤其是在冬天，这道菜热腾腾的，口感滑润，极富养生的力量。芹菜烧豆腐的制作方法很简单，几乎没有门槛，比起炒，这样做出来的菜肴营养价值更高，适合多种食客，而且十分方便，很多厨房小白都可以轻松做出来，受到了大众的普遍喜爱。
芹菜烧豆腐的基本原料有芹菜、豆腐、姜、蒜、葱、酱油、糖、醋、盐等。首先芹菜洗净，接着将芹菜砍碎，再将芹菜装入小碗中，把葱末、姜末、蒜末加入，再放入适量的酱油、糖、醋、盐搅拌均匀;接着将搅拌好的芹菜调料倒入油锅里，大火翻炒几分钟，炒出爆香的味道;然后将豆腐洗净，放入小碗中，加入适量油、糖、盐搅拌均匀；最后将芹菜肉和豆腐一起放入锅里，小火炖煮10分钟即可。
芹菜烧豆腐的营养价值是挺高，芹菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，而豆腐又有丰富的蛋白质，更不用说人们熟悉的豆腐干了，都有极高的营养价值。芹菜烧豆腐是一道养生的菜肴，也是许多人在冬天早餐的首选，十分健康，也很容易做出来，而且味道也非常不错，用来温暖你的家庭是非常理想的选择。
总之，芹菜烧豆腐的制作方法很简单，不仅操作方便，而且营养价值又高，是很多家庭菜肴的首选。芹菜烧豆腐可以带给家人们一份温暖，给家庭带来一份健康！
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