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蒸熟的鸡有哪些做法视频(蒸熟的鸡有哪些做法视频讲解)

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蒸熟的鸡有哪些做法视频(蒸熟的鸡有哪些做法视频讲解)

蒸熟的鸡是一道美味可口的具有中国特色的传统烹饪技艺，它以鲜嫩多汁为特点，在全国各地备受青睐。蒸熟的鸡有很多做法，比如葱油鸡、芝麻鸡、草果鸡、酱香鸡等等，每一种都有独特的风味。本文将为你介绍蒸熟的鸡的几种做法。

      

蒸熟的鸡是一道美味可口的具有中国特色的传统烹饪技艺，它以鲜嫩多汁为特点，在全国各地备受青睐


      1、葱油鸡：将鸡切成块，加入葱粒、姜片、蒜头、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制2-3小时。然后用油炸熟，倒入葱油即可。

      2、芝麻鸡：将鸡切块，用盐、料酒、鸡精、胡椒粉、姜蓉腌制2-3小时。然后用油炸熟，放入芝麻、蒜苗、红椒、青椒、香菜翻炒，加少许水，放入糖、醋、酱油，煮至酱汁收干即可。

      3、草果鸡：将鸡切块，用盐、料酒、鸡精、精盐、蚝油腌制2-3小时，然后用油炸熟。再将草果（如杏仁、核桃仁、枸杞、干贝、绿豆芽等）加入，用料酒、香醋、糖、适量水煮至收汁，即可出锅。

      4、酱香鸡：将鸡切块，用胡椒粉、料酒、鸡精、白糖、精盐腌制2-3小时。然后用油炸熟，放入冰糖、蒜末、葱末、红椒和青椒，加少许水，放入醋、酱油、豆瓣酱、花生酱，煮至收干即可。

      总之，蒸熟的鸡是一道可口的传统烹饪技艺，有葱油鸡、芝麻鸡、草果鸡、酱香鸡等不同的做法，口感鲜嫩多汁，受到全国各地人们的喜爱。

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