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蒸笼怎么蒸鱼做法鲳鱼(蒸笼怎么蒸鱼做法鲳鱼好吃)

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蒸笼怎么蒸鱼做法鲳鱼(蒸笼怎么蒸鱼做法鲳鱼好吃)

鲳鱼蒸笼蒸法概述：

      

鲳鱼蒸笼蒸法概述：


      蒸笼蒸法是一种常见的蒸烹鱼类加工方法，它采用热气温和潮湿条件，在密封的空间内使食物均匀加热，保持食物新鲜可口。蒸笼蒸鱼气温一般在45℃-80℃之间，在此温度范围内可以使食物快速蒸熟，不易变质。当将鲳鱼放入蒸笼时，蒸笼内的水蒸气会使鲳鱼表面的油分全部蒸发，并将鱼的表面变得紧绷可口。

      蒸笼蒸鲳鱼的步骤：

      1.准备食材：选择新鲜的鲳鱼，洗净后去鱼内脏，刮除鱼鳞，放入清水中浸泡5分钟；

      2.装盘调味：将鲳鱼放入装盘中，加入盐、鸡精、姜片、葱白拌匀，上油，然后撒上芝麻及花椒碎；

      3.准备蒸笼：将蒸笼放入大盆中，装满清水，烧开；

      4.将装有鱼的盘子放入蒸笼中，中火蒸15-20分钟，出锅后，即可食用。

      以上就是蒸笼蒸鲳鱼的详细步骤了。

      总结

      蒸笼蒸鱼是一种常用的蒸烹方法，采用热气温和潮湿条件，能够使食物均匀加热，保持食物新鲜可口，鲳鱼蒸笼蒸法步骤要求先准备好食材，然后装盘调味，再将装有鱼的盘子放入蒸笼中，中火即可蒸15-20分钟，即可食用。

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