1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

藕粉元子怎么做法(藕粉元宵做法大全窍门)

蛋炒饭 • • 徽菜

藕粉元子怎么做法(藕粉元宵做法大全窍门)

藕粉元子是一款低热量、低脂肪、营养丰富的食物，它是中国南北方地区人民均有食用习惯的传统食品。其历史可追溯到明朝，当时已有几种做法。今天，尤以浙江的藕粉元子最为人们所知，他们用新鲜的莲子、红枣、豆腐、粉条、黄米等大量的蔬菜，加上新鲜的藕粉，和冰糖、鲜花姜等精心挑选的佐料，以及多种调味品，勾兑出精致无比的藕粉元子。

      

藕粉元子是一款低热量、低脂肪、营养丰富的食物，它是中国南北方地区人民均有食用习惯的传统食品


      制作藕粉元子，需要准备新鲜的莲子、红枣、豆腐、粉条、黄米等蔬菜，新鲜的藕粉，冰糖、鲜花姜等佐料，以及多种调味品，如盐、味精、醋、香油等，按一定比例混合。首先将莲子、红枣、豆腐、粉条、黄米等蔬菜洗净，放入锅中煮熟，再将锅中的蔬菜和新鲜的藕粉按比例，放入搅拌机中搅拌均匀，然后将搅拌好的藕粉元子倒入模具中，用刀将藕粉元子削成鱼子状，随后用滚刀将藕粉元子滚成球状，最后放入清水中，用手将藕粉元子稍微搓揉，这样可以使藕粉元子变得更加滑嫩。

      接着，将藕粉元子捞出，放入干净的搅拌机中，加入冰糖、鲜花姜等佐料，再加入盐、味精、醋、香油等调味品，搅拌均匀，最后就可以出锅了。藕粉元子，营养丰富，低能量，具有补气血、润燥保湿、清热解暑等功效。藕粉元子的烹饪方法实用便捷，即使新手也可以简单上手。藕粉元子，不仅人们可以自己在家制作，还可以在市场、餐厅、超市等多处购买，进而安心享受到其美味可口，既可以起到营养补充作用，也可以满足品尝美食的欲望。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_73754.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐