豆沙馅儿是一种特色甜点,历史可以追溯到明代,它以各种豆类为主要食材,经过精心拌制而成,具有独特的味道和颜色,让人吃了就回味无穷。
材料准备:南瓜200克,红小豆100克,白小豆100克,糯米面50克,白糖70克,盐3克,椰奶水75克,椰子碎、玉米淀粉适量。
做法步骤:1.南瓜去皮切成小粒,红小豆、白小豆洗干净沥水。2.将南瓜粒放入碗中加入少许椰奶水,微波加热2分钟,再加入小豆; 3.将糯米面加入椰子碎、椰奶水、玉米淀粉、盐和白糖搅拌均匀后,调成糊状;4.将南瓜粒和小豆及糊状倒入模具中,压实排气,放入蒸锅蒸35分钟,撒上点碎椰子就可以出锅了。
豆沙馅儿是一道比较简单的家常甜点,但是口感却很独特。豆沙的味道绵软香甜,由于椰子碎的加入,散发出浓郁的椰香,吃起来更加美味。而且,南瓜和小豆都是健康食材,豆沙算是一款健康食材,总能满足不同年龄段食客的口味。
总之,豆沙馅儿是一种让人回味无穷的家常甜点,在这里推荐大家一定要尝试做一次,说不定你的家里就多出一种美味的豆沙馅儿!
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