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豌豆如何炒蛋做法(豌豆炒蛋怎么炒)

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豌豆如何炒蛋做法(豌豆炒蛋怎么炒)

摘要：豌豆炒蛋是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且可以满足大多数人的口味。本文主要介绍如何制作出美味可口的豌豆炒蛋，内容包括食材、做法、小贴士等。

      

摘要：豌豆炒蛋是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且可以满足大多数人的口味


      一、食材准备：

      豌豆：200克

      鸡蛋：2个

      洋葱：50克

      火腿肠：25克

      盐：1~2克

      二、做法：

      1. 先将豌豆洗净后放入沸水中焯熟，捞出沥干水分。

      2. 把洋葱切成小粒，火腿肠切成细粒。

      3. 锅内放入适量食用油，烧开后放入洋葱粒略炒至金黄色，然后放入火腿肠粒翻炒均匀；

      4. 再把鸡蛋放入炒锅中，加入盐，打散炒至半熟状；

      5. 最后把已煮熟的豌豆放入锅中，拌炒均匀，调入合适的盐调味即可出锅。

      三、小贴士：

      1. 为了保持豌豆的颜色，煮豌豆时要尽量减少水的使用；

      2. 煎蛋时，可根据个人口味适当加入葱花、辣椒粉、姜粉、芝麻等调料；

      3. 炒蛋时，为了使蛋肉均匀，可先将蛋液用铲子稍微打散再翻炒。

      总结：豌豆炒蛋，不仅口感丰富，而且可以满足大多数人的口味。此菜简单易做，食材也比较常见，关键在于食材的准备工作，比如不要将水用得太多，以免影响豌豆的颜色，尽量选用新鲜的蛋，适当添加调料，如此方可制作出美味可口的豌豆炒蛋。

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