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起泡椒怎么做法(起泡椒怎么做法最好吃)

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起泡椒怎么做法(起泡椒怎么做法最好吃)

起泡椒，也叫啤酒瓶子椒，2011年起泡椒开始兴起，一直受到大众欢迎。表面有浓浓的辣味，里面却是甜有果香，体积比普通辣椒小了一半，因此得此名字。起泡椒食材多样、营养丰富，在全国各地的美食中受到欢迎，不仅在家中烹饪也常用于餐馆制作。

      

起泡椒也叫啤酒瓶子椒2011年起泡椒开始兴起


      起泡椒是一种辣椒类的蔬菜，由辣椒群体种植而成，果实红艳，形状像啤酒瓶子，它含有丰富的维生素C，可以有效抗氧化和抗衰老；富含维生素B族、人体所需的矿物质元素，如磷、铁、钙等，可以活化代谢，增强肝脏功能，预防血管斑块和心血管疾病；另外，起泡椒中也含有硒及多种有益的植物性化合物，可以排毒，有助预防癌症。

      起泡椒的做法很简单，只要将洗净的起泡椒放进高温油锅中，中火炸制2到3分钟，加适量盐，炸至表皮变脆即可。炸好的起泡椒最常见的有三种口味，香辣、蒜香、葱香，具体方法为：香辣起泡椒，炸起泡椒时加入油中辣椒、花椒等香料；蒜香起泡椒，炸起泡椒时加入油中蒜片，和油辣椒等香料；葱香起泡椒，炸起泡椒时，加入油中葱段，和油辣椒等香料。

      总而言之，起泡椒不仅是一种美味的精致菜式，更有营养价值，含有多种维生素类和微量元素，不仅能抗氧化、防止衰老，而且还能排毒、降血脂，对健康有很大的益处。起泡椒的做法简单，不管是家里还是餐厅，都可以试试做起泡椒，营养健康，口感美味，又能增添餐桌的美调。

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