摘要：长豆角是一种口感鲜美、受欢迎的食材，可以煮出软烂、入味的口感。本文将介绍长豆角怎么变软的做法，介绍原料,步骤和小技巧，使得长豆角煮的更快、更好吃。
长豆角变软的做法包括准备原料、洗米步骤、烹饪步骤。准备原料时，首先要挑选新鲜的长豆角，如果有异物则必须剔除，然后洗净，切成一定的大小。洗米步骤是将切好的长豆角放入一定的淡盐水里浸泡5分钟，使其排出多馀的青汁，然后捞出沥干即可。烹饪步骤是将洗米步骤中洗净的长豆角放入锅中，加入适量的清水，加入调味料，煮至长豆角变软，即可关火，上桌。
此外，在煮长豆角的过程中，还有些小技巧可以使长豆角更快变软，比如可以先把长豆角放进冷水中，用筷子或刀压住，压到可以把豆角切成两半，然后放入开水中煮，这样可以让长豆角更快变软；或者使用电饭锅煮长豆角，可以令长豆角变得更加软烂，更容易入味。
总之，长豆角变软的做法是先挑选新鲜的长豆角，然后洗净，洗米，最后放入开水中煮，加入调料，即可煮出可口的美味。如果想让长豆角更快变软，还可以先把长豆角放进冷水中，用筷子或刀压住，压到可以把豆角切成两半，或者使用电饭锅煮长豆角，可以令长豆角变得更加软烂，更容易入味。
总结：长豆角变软的做法是先挑选新鲜的长豆角，然后洗净，洗米，放入开水中煮，加入调料，尤其是可以先把长豆角放进冷水中，用筷子或刀压住，压到可以把豆角切成两半，或者使用电饭锅煮长豆角，以节省时间和劳动力，也能让长豆角更快更好吃。
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