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鱼排有哪些做法(鱼排有哪些做法最好吃)

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鱼排有哪些做法(鱼排有哪些做法最好吃)

摘要：鱼排是一种很受欢迎的菜品，它的做法多种多样。本文就常见的鱼排做法分别进行介绍，丰富大家的料理菜单，帮你提升烹饪能力。

      

摘要：鱼排是一种很受欢迎的菜品，它的做法多种多样


      鱼排有很多不同的做法，今天就来详细介绍一下几种常见的做法。

      1、油炸鱼排：这种最受欢迎的做法是在锅里用中火将油热至30%-35%，然后将鱼排放入中火油锅，用中小火炸约3-5分钟，直至鱼排全部成为金黄色，完成油炸鱼排。

      2、煎鱼排：这是一种比较简单的做法，只需要在平底锅里用中小火加热油，将切好的鱼排放入锅里煎熟即可，煎至鱼排皮变得焦黄，但内里仍然稍微有些嫩，倒入少许清水，一起煮滚，就可以完成煎鱼排。

      3、蒸鱼排：这种做法是在准备好的鱼排上淋上生抽、香醋和植物油，调入少量盐、糖、姜蓉、料酒和香菜等调味料，把调好的鱼排放入蒸锅，用文火蒸约10分钟。

      4、烤鱼排：在烤架上摆上鱼排，抹上少量特制油，调入料酒、香油、老抽、盐等食材，用中火放入微波炉烤约3分钟，等到鱼排表皮变得焦黄和脆硬，就可以烤好了。

      5、煮鱼排：用少许的香油、料酒、盐等调料将切好的鱼排腌制，用沸水煮沸后，加入葱、姜片，再放入鱼排，一起煮大约5分钟，加入清水调味，就可以煮好了。

      总结：以上就是鱼排的常见做法，都属于家常菜，有了这些方法就可以在家自己动手做出美味可口的鱼排了，希望可以帮助到大家。

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