1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

鸡排做法不要生抽怎么做

蛋炒饭 • • 浙江菜

鸡排做法不要生抽怎么做

摘要：本文主要介绍的是如何不使用生抽做出美味可口的鸡排，并介绍了多种制作鸡排的方法，包括烘烤、煎制和蒸煮等。

      

摘要：本文主要介绍的是如何不使用生抽做出美味可口的鸡排，并介绍了多种制作鸡排的方法，包括烘烤、煎制和蒸煮等


      鸡排在中国有很多佳肴，其中以鸡排最为人们所熟知，也是大家最爱的食物之一。通常情况下，鸡排需要使用生抽进行调味。然而，如果不想使用生抽做鸡排，也可以通过其他方式来制作可口的鸡排。

      首先，要想烹饪出好吃的鸡排，最重要的是肉料的选择，以及肉料的剁碎和腌制。以雞肉为主，加上少许的火腿或腊肉，这能更好的保证口感；肉类应在冰箱里保存，然后用刀切碎加黑胡椒粉、料酒、姜末和盐腌制，肉料的搭配和腌制也会有影响鸡排的口感。

      其次，制作鸡排时，一定要把肉料搅拌均匀，搓成坯子，再把坯子濕潤、晾干，然后再把它装入模具，最后就可以把模具里的鸡排放入烤箱中烤熟了。

      此外，还可以利用油炸、蒸煮等方法来制作鸡排，当然，油炸方法最为普遍。把腌制过的鸡排放入油锅中加油炸，把表面凝固后放入碗中，然后可以加一点蚝油调味，这样就可以在家制作出油炸的美味鸡排了。

      最后，要记住，制作鸡排是一个综合性的过程，有肉料的精心选择，配料的精心搭配，配料的口感调整，炸制、烤制和蒸煮等技术的运用，以及最终上桌前的摆盘布置都是需要考虑的，只有将这些步骤完美的结合在一起，才能制作出最好的鸡排。

      总结：本文介绍了在不使用生抽的情况下，制作鸡排的方法，包括选择肉料、搭配配料、烘烤、煎制和蒸煮等，只有将所有的步骤都考虑入长，才能制作出美味可口的鸡排。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_93015.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐