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鸡肉怎么凉拌做法简单(鸡肉怎么凉拌做法简单窍门)

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鸡肉怎么凉拌做法简单(鸡肉怎么凉拌做法简单窍门)

摘要：鸡肉凉拌是一道很受欢迎的中式菜肴，因其简单易做、口味美味、营养丰富而颇受人们欢迎。本文将简单介绍凉拌鸡肉的做法，并分析凉拌鸡肉的营养价值。

      

摘要：鸡肉凉拌是一道很受欢迎的中式菜肴，因其简单易做、口味美味、营养丰富而颇受人们欢迎


      凉拌鸡肉是一种调味菜肴，用料简单，但口感绝佳。总的来说，在准备凉拌鸡肉的过程中，最重要的步骤就是腌制鸡肉。腌制鸡肉时可将盐、香菜、糖、生抽、熟抽和胡椒粉放入一定量的水中搅拌成汁，然后将鸡肉泡在汁中腌制1-2小时。腌制好的鸡肉会更加嫩滑、口感更佳。

      在腌制好鸡肉后，将洋葱切成细末，青红椒切成丝形，将蒜碎成泥状。然后在锅中加入油，将蒜末爆香，再加入青红椒丝和洋葱末，炒出香味后放入腌制好的鸡肉，翻炒几分钟后再加入适量的生抽、醋、熟抽、糖和盐调出理想的口味。

      凉拌鸡肉总体营养价值极高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，还含有少量的优质脂肪，能很好地补充人体所需要的营养和能量。同时，由于凉拌鸡肉中添加了一些常见的香料，也有清热解毒、止咳化痰的作用。

      总的来说，凉拌鸡肉相对简单易做，又不失美味可口，在营养健康方面更是非常丰富，因此它一直受到很多人欢迎。

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