鸡蛋是世界各国都很喜爱的一种食品，可以说就是家常便饭，大家也都烹调它们形成不少美味佳肴。那么，简单实用的鸡蛋菜式有哪些？
首先，盐煎蛋是很简单的一道家常菜，只需要将鸡蛋放入锅中然后加入适量的盐，再注入适量的水，几分钟后即可取出，简单又好吃，而且只需要几分钟，几乎不用洗碗也可以准备好。其次，就是做炒蛋，在锅里加入适量的油，热油之后放入鸡蛋，炒至表面金黄即可，口感香酥可口，而且还比较健康，家人朋友都喜欢吃。
再来就是鸡蛋灌饼，准备材料有面粉、鸡蛋、油，调和成饼皮，面皮准备好之后光煎，放入适量已预先准备好的比萨酱，加入芝士、切碎的菠菜等调料后，再放入鸡蛋液，封口即可，最后放入烤箱烤至金黄即可，简单又健康，是家庭聚餐的佳选。
此外，蒸鸡蛋也是简便的菜品之一，只需要将鸡蛋放入蒸盘，加入少许盐和酱油，放入蒸锅，蒸15分钟后取出，蒸鸡蛋外表金黄，蛋白部位会变得比以往更细腻，更具可口性，常被作为营养早餐。
总之，鸡蛋十分容易搭配出简易可口的家常菜，加上高蛋白质的含量，是家庭必备的食材，家长也可以给孩子准备简单的鸡蛋菜式，为孩子补充营养。
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