鸡蛋分离蒸做法摘要：
鸡蛋分离蒸做是一种有序的做鸡蛋的方法，它是用特殊的蒸笼将蛋清和蛋黄分开，然后分别蒸熟，最后再把蛋清和蛋黄混合起来，就可以制作出美味的“分离蒸做”鸡蛋了。鸡蛋分离蒸做有很多好处，首先，因为蒸笼能够有效地将蛋清和蛋黄分开，所以不必在放入蒸笼之前将蛋清和蛋黄分开，这样能够大大减少分离工作量，节省时间。其次，由于蒸笼的结构设计独特，使得蛋清和蛋黄的表面形成十分平滑柔软的状态，从而改善了食物的口感，使鸡蛋更加美味可口。
鸡蛋分离蒸做具体步骤：首先，准备好蒸笼，将蛋放入蒸笼，把蛋清和蛋黄隔开，然后将蒸笼放入蒸炉内，把蒸炉的温度调到中档，用中上档温火蒸熟蛋清，等到足够熟时，可将蒸笼拿出，取出蛋清。然后可用温水或热水洗涤蒸笼，把蛋黄放入蒸笼，将蒸笼放入蒸炉，再用中档温火蒸熟，蒸到蛋黄达到相应的熟度，把蒸笼拿出，然后取出蛋黄即可，最后把蛋清和蛋黄混合起来，就可以完成分离蒸做的鸡蛋了。
总结：鸡蛋分离蒸做是一种使用蒸笼将蛋清和蛋黄分离，然后分别蒸熟之后再把蛋清和蛋黄混合在一起做鸡蛋的方法。它有很多优点，不仅可以节省分离工作量，还可以改善食物的口感。由于蒸笼的设计特殊，还可以保证鸡蛋富有韧性。
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