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鸡蛋猪肉酒怎么做法(鸡蛋猪肉酒怎么做法最好吃)

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鸡蛋猪肉酒怎么做法(鸡蛋猪肉酒怎么做法最好吃)

鸡蛋猪肉酒是一道来源于中国古老的传统菜肴，以鸡蛋和猪肉为原料，用酒精制成，味道鲜美、入口可口。它的主要原料有：鸡蛋、猪肉、大米酒、姜、葱、胡椒粉、盐等。

      

鸡蛋猪肉酒是一道来源于中国古老的传统菜肴以鸡蛋和猪肉为原料用酒精制成


      首先，将猪肉切成小丁，再用湿布擦干；放入温水中浸泡10到15分钟，将猪肉的浮沫沥滤出来；取出猪肉，加入适量的大米酒、盐、胡椒粉混合搅拌均匀，装盘备用； 将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀；然后将切好的姜、葱切片装入锅，煸炒几分钟；把猪肉片、鸡蛋液倒入锅里，充分搅拌均匀，并将大米酒浇入，搅拌一分钟左右便可上桌，将煎好的鸡蛋猪肉酒装盘，可以作为主菜出餐。

      鸡蛋猪肉酒的主要优点在于，鸡蛋猪肉的组合营养丰富，内有鸡蛋的蛋白质，营养丰富，猪肉中含有大量脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种微量元素，补充人体所需营养元素；再加上米酒中含有的乙醇，有助于调理人体消化、抑制肠道感染，有助于人们的健康。此外，鸡蛋猪肉酒的易制作和烹饪时间短，加上口感鲜美，得到了很多人的喜爱。

      总结来说，鸡蛋猪肉酒是一道口味鲜美、营养丰富的美食，具有独特的口感，加上它的易制作性，深受人们喜爱，是很多家庭最爱的菜式之一。

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