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鸡蛋辣椒都有什么做法(鸡蛋辣椒都有什么做法呢)

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鸡蛋辣椒都有什么做法(鸡蛋辣椒都有什么做法呢)

摘要：鸡蛋辣椒是一道既美味又清香的家常菜，受到很多人的喜爱，它历史悠久，烹饪材料可根据喜好而定，主要原料有辣椒、鸡蛋、葱姜蒜等，具体做法也各地有所不同。

      

摘要：鸡蛋辣椒是一道既美味又清香的家常菜受到很多人的喜爱它历史悠久


      鸡蛋辣椒的做法可以分为素的和非素的，无论是素还是非素，都可以做出多种口味及形态的美食。

      非素的鸡蛋辣椒有三种家常的做法，即拌辣椒、煎辣椒和煮辣椒。拌辣椒中，也可以加入其他蔬菜，比如胡萝卜、油豆角等，它会变得更有饱腹感，而且营养丰富、美味可口。拌辣椒要用热油将辣椒翻炒熟，然后再加入鸡蛋，鸡蛋可以改成蛋清和蛋黄的形式，再炒匀即可。煎辣椒也很简单，首先在锅里放入适量的油，将切好的葱姜蒜爆香，然后再加入辣椒和鸡蛋，煎制均匀即可上桌，这种做法比较适合家里小孩吃，因为口味比较清淡，不会太辣。最后一种煮辣椒做法，用热水将辣椒煮软，然后加入鸡蛋、葱姜蒜，煮制均匀即可上桌，这个做法辣度较高，所以适合外出就餐时作为小吃。

      素的鸡蛋辣椒主要做法有去皮茄子、西红柿拌辣椒、金针菇煎辣椒等，可以根据自己的喜好更换不同的原料，去皮茄子可以加入鸡蛋拌匀，也可以不加。西红柿拌辣椒，先切成丁，再加入鸡蛋，加入少许生抽、老抽翻炒，再加入辣椒炒熟即可。金针菇煎辣椒，需要将金针菇焯水熟备用，然后加入辣椒、葱姜蒜翻炒，再加入鸡蛋翻炒，之后就可以上桌了。

      总结：鸡蛋辣椒是一道受到大家喜爱的家常菜，它有很多种做法，方便快捷，烹饪材料也可以根据自己的喜好而定，无论素的还是非素的，都能变出多种口味及形态的美食，喜欢吃辣的家庭可以试试，可给家里的菜肴增添新鲜感。

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