摘要：烙饼是一种经典的中国家常菜，常被用来招待客人或者在家里作为早餐食品。本文介绍了制作烙饼的步骤和注意事项，并且也介绍了烙饼的营养成分。
制作烙饼的步骤：
1. 将面粉混合温水，搅拌均匀，使其变成稠致的浆糊；
2. 加入少量植物油，搅拌均匀；
3. 放入一个调料，如葱白、姜片、盐等；
4. 把面糊盖上保鲜膜，用手挤压面糊，使其变得平坦；
5. 把面糊拿出来，切成等大小的圆片；
6. 把每一块面片在一个锅中加入少量油，加热至7成熟，形成金黄色；
7. 把鸡蛋放入碗中，加入少许盐搅拌均匀；
8. 将面片放入鸡蛋液中，晃动使其液体均匀的包裹着面片；
9. 用刚才涂有油的锅，放入面片，小火煎至表面金黄；
10. 烙饼出锅，抹上生抽即可食用。
烙饼的营养成分：
烙饼是一种营养丰富的美食，它具有高蛋白、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质等众多营养成分，能够提供身体所需的全部营养，还有促进肝脏健康的功效，是有益健康的食物。
总结：烙饼是中国传统的家常菜，可以作为早餐或宴客的食品.通过将面粉混合温水搅拌均匀，加入少量植物油、调料、油，煎制，再抹上生抽就可以出锅了。此外，烙饼还具有高蛋白、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质等众多营养成分，有利于提供全部营养和促进肝脏健康，是健康的优选投资食品。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_97761.html
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