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鸡蛋面饼什么做法(鸡蛋面饼什么做法最好吃)

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鸡蛋面饼什么做法(鸡蛋面饼什么做法最好吃)

摘要：鸡蛋面饼是一款经典、温暖口感的中国传统面食。由精选的鸡蛋、面粉及调料等混合而成，烹制简单方便，令人垂涎。本文将详细介绍鸡蛋面饼的配料、做法及营养价值，以期让更多人了解并感受到鸡蛋面饼的可口之处。

      

摘要：鸡蛋面饼是一款经典、温暖口感的中国传统面食


      配料：鸡蛋面饼的配料包括特选的面粉、鸡蛋、白糖、精盐、蛋清、香葱、油、酱油等，具体材料量根据家庭和口味可自行调整。

      做法：1. 将面粉倒入容器中，拌入白糖、精盐，再加入烹饪油，快速搅拌均匀；2. 锅中加入油，等油热后将香葱放入，煸炒出香味；3. 将第一步的搅拌好的面粉料和第二步的炒香的葱煸入锅，迅速搅拌均匀；4. 将搅拌好的料倒入盘子中，放入鸡蛋清打入大碗中，加入适量酱油和蛋黄搅拌均匀；5. 把搅拌好的蛋液倒入盘里，用勺子拌匀；6. 将拌好的面片倒入锅中，锅盖上盖，把火调小，中火煎两面金黄；7. 煎好的鸡蛋面饼抵出放凉备用。

      营养价值：鸡蛋面饼在营养价值方面，其主要成分是鸡蛋、面粉、油，对人体吸收非常有益，不仅含有大量的优质蛋白质、磷、铁、维生素B族等多种营养成分，而且脂肪和胆固醇含量极低，具有补充人体能量、促进新陈代谢的功效。另外，葱花的炒香可以更好的增加食物的口感，也可以增加营养价值，补充维生素C等，有助于强身健体。

      总结：鸡蛋面饼是一款十分简单易做又具有营养价值的传统面食，由面粉、鸡蛋和调料等混合而成，口感温暖、种类多样，并具有补充能量、促进新陈代谢的功效，推荐给大家学习和品尝。

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