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鸡蛋饺子都有什么做法(鸡蛋饺子都有什么做法视频)

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鸡蛋饺子都有什么做法(鸡蛋饺子都有什么做法视频)

鸡蛋饺子是一道备受中国人喜爱的传统小吃，它既可当早餐，也可当晚餐。在中国，制作鸡蛋饺子有很多方法，它们的口味也不一样。

      

鸡蛋饺子是一道备受中国人喜爱的传统小吃，它既可当早餐，也可当晚餐


      首先，制作鸡蛋饺子最重要的就是鸡蛋皮，这需要选用新鲜鸡蛋、面粉，并且要把蛋打散、搅拌均匀，加入水，然后把面粉慢慢倒入，搅拌成面团，放置几分钟即可。

      其次，准备馅料，常见的馅料有肉馅、青菜馅，肉馅多用猪肉，先把猪肉切小碎，再加入葱姜蒜一起炒香，再加入去肥去筋的猪肉，加入盐、胡椒粉、料酒等调料拌均匀，可以加入植物油，把肉馅调好后就可以做下一步了。要做好青菜馅，可以用洋葱、胡萝卜、韭菜，将它们切成碎末，用食用油炒香，加入盐、料酒、胡椒粉等调料，拌均匀就可以。

      第三步，把面团擀成薄皮，把调好的馅料放在面团上，以及加入一些调料，再把面皮捏成规律的折皱，就可以装入锅里煎制了。

      最后，鸡蛋饺子可以搭配各种酱汁，如蚝油、生抽、醋汁等，也可以加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，再搭配辣椒酱，让鸡蛋饺子更丰富口感。

      总之，鸡蛋饺子是一道多样化的美食，由于它易于准备，也易于变换口味，因此受到许多人的青睐。

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