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鸡饭做法怎么煮(鸡饭做法怎么煮才好吃)

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鸡饭做法怎么煮(鸡饭做法怎么煮才好吃)

摘要：鸡饭是一道营养丰富的美食，那么怎样煮出口感鲜香的鸡饭呢？本文将从鸡肉选择、调料和烹饪步骤等方面给大家介绍如何做出美味可口的鸡饭。

      

摘要：鸡饭是一道营养丰富的美食，那么怎样煮出口感鲜香的鸡饭呢？本文将从鸡肉选择、调料和烹饪步骤等方面给大家介绍如何做出美味可口的鸡饭


      鸡饭作为一道中国人日常食用的传统菜肴，以其丰富的营养和口感鲜美而受到广大食客的青睐。那么，怎样才能做出口感鲜香的鸡饭呢？下面就隆重介绍一下。

      第一步：准备工作。首先，选择适合做鸡饭的上等鸡肉，以及洋葱、胡萝卜、香菇等采购好的配菜；把鸡肉斩块，放入盘中；把洋葱、胡萝卜、香菇切成小粒，放入一个碗中；准备好一些食材作料，如盐、鸡精等，放在一边备用。

      第二步：鸡肉浸泡。将切好的鸡肉放入锅中，加入适量的料酒搅拌均匀，然后再加入适量的盐，搅拌均匀，腌制浸泡10分钟，使肉质更柔软。

      第三步：烧热油，锅内放入适量油，将温度控制在中火，待油热时，将浸泡过的鸡肉放入锅里，炸制至表面金黄熟透，然后捞出备用。

      第四步：加入蔬菜翻炒。将剩余的油倒入锅中，烧至5成热，加入之前准备好的洋葱、胡萝卜和香菇，中火翻炒至蔬菜变软，加入适量盐，鸡精等调料调味，翻炒均匀后捞出备用。

      最后一步：将炸好的鸡肉和翻炒好的蔬菜放入饭锅中，加入适量的清水，入锅后大火煮开，转小火慢慢熬煮30分钟，加入适量的盐和鸡精调味，关火，盛出即可。

      总结：鸡饭是一道营养丰富的美食，只要选择合适的鸡肉和蔬菜，调料和按步骤准确完成煮制，就可以做出口感鲜香的美味鸡饭。

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