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鸭子煲冬瓜怎么做法(鸭子煲冬瓜怎么做法视频)

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鸭子煲冬瓜怎么做法(鸭子煲冬瓜怎么做法视频)

便于阅读，本文中摘要使用大标题，示例照片和步骤使用小标题。

      

便于阅读，本文中摘要使用大标题，示例照片和步骤使用小标题


      【摘要】

      一道受欢迎的禽蛋类家常菜，即“鸭子煲冬瓜”，它的准备方法不难，但却用鸭肉加上冬瓜做出来的菜式极具有营养价值，而且味道鲜美，是冬季不可多得的滋补美食。

      【准备材料】

      鸭子：1只（约800～900克）

      冬瓜：1个（约800～900克）

      精盐：适量

      清水：1500毫升

      【做法步骤】

      （1）将鸭子、冬瓜洗净，切去毛，将鸭子切块，冬瓜去皮切片。

      （2）用清水将鸭子和冬瓜煮熟，加入精盐，调味。

      （3）用大锅将煮好的鸭子和冬瓜装入，将汤汁留余，加少量清水，盖上锅盖，放入电饭锅，设定电饭锅慢火，煲30分钟后，将电饭锅调整为高温，再煮15分钟，这样就可以将汤汁全部收干，就可以将鸭子煲冬瓜上桌了。

      【营养价值】

      鸭子是一种高蛋白、低脂肪的优质蛋白质，含有丰富的核酸、脂肪酸、维生素、矿物质，还有神经系统所需的铁、钙、磷、锌、铜、锰等微量元素，属于低热量的食物。冬瓜富含维生素A、维生素C、维生素E，具有美容抗衰老、抗氧化、抗癌抗肿瘤的作用。

      【总结】

      煲鸭子煲冬瓜以鸭肉和冬瓜为主要原料，精选新鲜，营养丰富，口感鲜美，是冬季很不错的滋补小菜。操作简单易学，制作出来的“鸭子煲冬瓜”更是令人美不胜收，满足了我们对家常菜的美味口感。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_98475.html

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