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鹅掌汤有哪些做法(鹅掌汤有哪些做法和配料)

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鹅掌汤有哪些做法(鹅掌汤有哪些做法和配料)

摘要：随着人们生活水平的提高，各种菜式也越来越多样化，其中鹅掌汤也是一道传统美味。它既是一道传统汤类菜式，又成为了一种传统中药灵药。下面就介绍一下鹅掌汤的做法。

      

摘要：随着人们生活水平的提高，各种菜式也越来越多样化，其中鹅掌汤也是一道传统美味


      鹅掌汤的做法主要有两种，一种是用药物熬煮，另一种是用蔬菜熬煮。对于用药物熬煮的鹅掌汤，需要准备适量的中药材：生地、枸杞、茯苓、山药、白术、熟地、桂枝、紫苏、苍术等；另外还需要加入些许盐。将这些原料充分混合后，加入鹅掌，加水，用小火焖煮2-3个小时，即可把鹅掌汤熬好。

      而用蔬菜做鹅掌汤也是比较常见的做法之一，需要准备适量的香菇、地瓜、马铃薯、胡萝卜、韭菜、冬瓜、洋葱、芹菜等蔬菜原料，还需要加入油和盐。然后将这些原料放入锅内，加入适量的凉水，大火烧开后，改小火熬制约1个小时，最后再加入鹅掌，继续熬煮15-20分钟即可。

      以上就是鹅掌汤的两种做法，不同做法所得到的鹅掌汤味道也有所不同，让人品尝到当地各种传统汤类美味。此外，由于鹅掌汤有补肾壮阳之功效，因此，在欣赏到美味之外，还能从中体会到健康的意义。总之，鹅掌汤既是一道美食，也能起到一定的保健作用，受到众多消费者的喜爱。

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