蒸葱花鸡蛋饼是一道口味独特的家常菜,以它的简单的做法,美味的味道和易于制作而大受欢迎。可以说,蒸葱花鸡蛋饼是一道著名的中国传统菜肴。
首先,准备一些材料,如抓手两个,鸡蛋3个,葱1根,淀粉80克,酱油30毫升,白醋10毫升,食用油10毫升,糖20克,盐2克,水120毫升。
其次,将葱洗净切碎,备用。然后,将鸡蛋打散,加入2克盐,把它们搅拌均匀。把淀粉倒入另一个容器,加入水、酱油、白醋、食用油、糖和80毫升的水,用抓手搅拌均匀,直到成为浆糊状。
接着,将葱碎和抓手混合,倒入鸡蛋中,再搅拌均匀。最后,在平底锅或铁锅里放入一些油,将搅拌好的葱花鸡蛋面糊倒入锅中,中小火蒸熟,撒上葱花即可。
蒸葱花鸡蛋饼具有清香可口、营养丰富、易于做制等特点,而且口感非常柔滑,可以搭配牛肉、海带等蔬菜食用。蒸葱花鸡蛋饼也是孩子的爱心早餐,能补充营养,增强免疫力。
总之,蒸葱花鸡蛋饼是一道吃起来口感非常清淡,非常有营养的蔬菜类家常菜,适合所有人来吃。此外,由于它的制作简单,它也很容易做,只要把所需材料提前准备好,只需几分钟就可以安排出一道美味的菜肴。
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