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卷心菜怎么炒的做法(卷心菜怎么炒的做法视频)

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卷心菜怎么炒的做法(卷心菜怎么炒的做法视频)

炒卷心菜的做法摘要：卷心菜是很常见的蔬菜之一，它有着独特的香气和味道，正确的炒制方法可以让卷心菜更加美味。本文将会通过中国传统蔬菜烹饪方法来给大家说明如何炒卷心菜。

      

炒卷心菜的做法摘要：卷心菜是很常见的蔬菜之一，它有着独特的香气和味道，正确的炒制方法可以让卷心菜更加美味


      卷心菜归属于白菜科，简称“芥菜”，与油菜具有相似的性质，但是在口感上略显芳香，通常采用做汤，炒或者烤的方式进行食用，在中国传统蔬菜烹饪方法中，炒卷心菜是常见的做法。

      炒卷心菜的首要步骤是准备好所有材料，包括卷心菜、油、花椒和盐，如果想要更加精致而更加美味，可以增加一些其他材料，例如辣椒、蒜头等，具体可以根据个人喜好来定制。接下来，将卷心菜洗净，用水把卷心菜浸泡，然后把卷心菜剁成小块，可以把小块的大小控制在1厘米以内。

      将锅烧热，烧热后放入油，不要太多，可以放入花椒和其他材料，等油烧热后放入卷心菜，注意不要把卷心菜放在油里，然后开始翻炒，用中火翻炒，当卷心菜吸取了很多油后，可以加入少许的盐，再翻炒，当卷心菜呈金黄色时，接下来可以出锅。

      总结：炒卷心菜是一种很常见的做法，但是正确的操作技巧很重要，以保持卷心菜的鲜美口感和香气。可以按照上述步骤，把卷心菜炒出美味可口的滋味，做法简单而又方便。

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